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---- [灌水]喷香粉蒸肉 (http://818jy.com/dispbbs.asp?boardid=4&id=2380)
-- 发布时间：2006/11/6 13:04:46
-- [灌水]喷香粉蒸肉
准备时间：20分钟
烹饪时间：60分钟
用料：
猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，姜1块，料酒2茶匙（10毫升），香菜少许，油60克
做法：
1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，炒成米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成米粉。
2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。
-- 发布时间：2006/11/6 13:09:30
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如果大家不喜欢吃粉蒸肉，这里还有一碗：
-- 发布时间：2006/11/6 13:48:21
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颜色不错,味道应该也不错的
谁会做啊?想吃
-- 发布时间：2006/11/6 14:45:46
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上周学做了粉蒸排骨，闹了个笑话，在超市里买了包排骨粉加水调稀后把排骨拌进去了，蒸熟后尝尝，太咸，仔细一看，原来这排骨粉是调味用的，只须一两勺即可，结果我把一包全用完了。
-- 发布时间：2006/11/6 15:54:27
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哈哈，
谢谢友友。。。。
-- 发布时间：2006/11/6 16:15:08
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友友不要光说不练,什么时候做顿好的请我们吃啊?
-- 发布时间：2006/11/6 16:15:26
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粉蒸肉还是在泰中时第一次吃到，像友友这样介绍做起来肯定好吃。不过就是麻烦了一点，不是有些地方超市有这种专门的粉卖的？
-- 发布时间：2006/11/6 16:22:06
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以下是引用烟尘绝在2006-11-6 16:15:26的发言：
粉蒸肉还是在泰中时第一次吃到，像友友这样介绍做起来肯定好吃。不过就是麻烦了一点，不是有些地方超市有这种专门的粉卖的？
有这种粉卖的，拌一拌放到高压锅里蒸20分钟即可，昨天我蒸了。味道不错呢。
粉蒸肉还是在泰中时第一次吃到，像友友这样介绍做起来肯定好吃。不过就是麻烦了一点，不是有些地方超市有这种专门的粉卖的？
-- 发布时间：2006/11/6 20:49:20
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哈哈！！我也老喜欢吃的，看了都要流口水了！！！1
-- 发布时间：2006/11/6 22:50:58
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