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----  [分享]养生滋补:鲫鱼豆腐汤  (http://818jy.com/dispbbs.asp?boardid=4&id=4125)

--  作者:山村知音
--  发布时间:2006/12/27 17:43:58
--  [分享]养生滋补:鲫鱼豆腐汤

[美食]养生滋补:鲫鱼豆腐汤

原料: 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。

制作方法:

    1.将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。

    2.将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。

    3.将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精、盐即可。

厨师点评:这道菜有滋补作用,适合体质虚弱的人食用。


--  作者:腾飞
--  发布时间:2006/12/27 17:58:34
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这个还没有四川水煮鱼味道好.
--  作者:说话好听
--  发布时间:2006/12/27 18:22:42
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鱼汤的营养价值很高,一般性我是放些豆腐,看到楼主帖子介绍还可以放胡萝卜,西红柿,枸杞,那以后可以试验一下,想来味道不错的e