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今天我们家煮了红薯稀饭吃，先是把红薯洗净切块，再放些洗净的米，放在高压锅上，起初是大火，接着用文火压一会儿，随之就会飘出一阵红薯的清香味，我今年是第一次煮红薯稀饭吃，觉得那香真是诱人，一出锅，我便吃了满满二大碗，那红薯咬在嘴里，稠稠的，粉粉的，香香的，这让我想起了远在八一八的妈妈，还有那块伴随我长大的自留地······
妈妈，你还好吗?今年您地里有没有种红薯呢，往年我可是记得每年在重阳节的时候，你就会把红薯、南瓜、脚板薯切块，芋头捣碎，沾上面粉放进锅里油炸，直至到金黄色就夹出装盘，然后我就会站在妈妈您的身边，不停地给您往灶里添柴，其实，我那时是实在禁不住那些油炸品的香薰，尽管妈妈您总埋怨我添多了柴，我还是脸皮特厚地站在灶台边，不时地趁妈妈你不注意，往嘴里塞上个一块二块的，但是由于动作太快，还来不及品尝是啥滋味，便一股脑儿地往下吞咽，那滚烫的红薯块常常会把我的舌头烫得悬在嘴边，半天都不知道是伸出来，还是缩进去，一边叫唤：“妈妈，怎么好烫啊”，一边却还护着嘴巴，生怕嘴里的宝贵薯片掉出来，要知道，那东西真是香啊，酥酥的、软软的、清香溢人，咬一口，满嘴是油，那香味在你的口里悠香绵长，回味无穷。
那时候我对妈妈可是佩服得五体投地，在那个七、八十年代，除了难得在生病时能吃上一二分钱的水果糖以外，我们几乎没有什么零食吃，一般来说，只有等到家里自留地里出红薯、芋头、花生的时候才能有一些零食吃，妈妈很能干，他会把红薯切片炸、晒、炒、煎、腌，反正吃法很多，那红红的，形状不一的红薯，常常经妈妈的手就变成了喷香喷香的零食了，过年的时候拿出来招待客人，那时候还称得上是上品，有时候还能保存到正月里呢。临到过年的时候，妈妈可要累好几天，那时候的年货全是妈妈手工制作的，什么红薯片、花生粑、冻米糖、兰花根等等，瓜子也是自己炒的，不象现在什么东西都是买的，虽然现在的商品应有尽有，几乎没有什么东西买不到了，但我却再也没有品尝到和妈妈一样手艺的年货了，在我记忆中，那时候的东西，怎么会如此香甜可口呢，想想可能那时候吃的东西太少了，任何一样带一些香或者甜的东西都可能成为我们儿时嘴里的奢移品，让人放在嘴里，回味无穷。
记忆里的妈妈总是那样心灵手巧，那时候我们家在八一八算是个“大户”（共有六口）人家，四姐妹的穿衣吃饭全靠爸爸那三十元工资，而妈妈则在服务公司做点事，工资只有十来块钱吧，一家六口人，全靠妈妈下班后种点自留地补给，每天下班回来，妈妈都要去伺弄菜地，然后不时地拎点蔬菜回来，到了收获的季节，我们就会欢呼雀跃地跟着妈妈到自留地里去帮着拔花生、挖红薯，名曰帮忙，其实却是想早点吃上那久违了的花生、红薯，有时候，泥巴都还未洗尽，就往嘴里塞，一点也没感觉到脏，只觉得香脆可口！
妈妈不光勤劳能干，还非常会精打细算，家里那时候很穷，常常入不敷出，但是妈妈却能调剂得“丰衣足食”，那时候的“丰衣足食”，也就是有米饭吃，有菜吃就算是很奢侈了，因为我依稀记得那时候买肉，买豆腐等稍微好一点的东西都得发票购买，家里正式工多点的就能吃得好一点，而我们全家，只有爸爸一个正式工，所以想要吃得好一点，那就是一种奢求了，但妈妈却能让我们吃得饱，穿得暖，她为了在粮票用完后，能让全家吃饱饭，就在这之前划算好：还有几斤米？能吃几天？然后每天在煮米饭时，煮一点红薯，烧几个芋头，或者煮一点南瓜饼，红薯稀饭，妈妈不会煮得很稀，都是稠稠地，吃着甜甜地、香香地，吃了还想吃。我们那时候根本就不知道那是因为快没米了妈妈才煮这些东西吃的，以为妈妈是在给我们改善伙食呢，要知道，我特别喜欢吃自然甜的东西，直到现在我还经常吃玉米、红薯、芋头之类的东西。我们吃的时候，妈妈常常托着腮帮看着我们，而她自己却不太吃，那时候我还小，只知道嘴馋，现在看来，可能妈妈是怕不够吃，让我们姐弟几个吃饱了才吃，不然，就是太累了，吃不下了，趁着我们吃的时候，在那小憩一下，因为过一会儿，妈妈收拾完碗筷，还要搓些盐菜，做些辣椒酱，腌些萝卜青菜之类的事情，总之，到了收获的季节，我们是能一饱口福了，但妈妈却会比平常更忙，因为她得小心收藏好她的每一份劳动成果，这样就能更好地让我们全家过上有饭吃有菜夹的好日子。的确，妈妈那些收藏能让我们度过童年的每一个冬天、春天，直到夏天四季豆出来的时候，妈妈才能松一口气，她会洗好所有的坛子，让暖暖地太阳照着，然后又期盼着这第二年的收藏······
记忆中的童年，妈妈晚间吃完饭，就总会坐在床边给我们纳鞋底，做鞋垫，织毛衣，她常常上班不舍得用手套，以便能更好地节约下每一双纱布手套，（如果是帆布手套，就拿去换些日用品），绕好洗净，然后染上颜色，织成一些碎花，给我们穿上，感觉就像一件花衣裳，特别好看。那鞋，虽然比不上现在的鞋时髦，但是柔软舒适，穿上也没有脚臭，特别地轻便，只是我们小时候太调皮，常常没多久就会给踢破，于是妈妈在我的记忆中就总是在不断的纳着鞋底，织着衣服，就这样在年复一年的劳动中，妈妈慢慢地慢慢地变老了，直到我们姐弟几个参加工作后，就很少看到妈妈做这些事了，但是我却特别怀念那时候的布鞋，因为我童年所走过的每一个步伐、每一双脚印，都是妈妈所纳的鞋留下的······
这些年，子女都成家立业了，妈妈也已经奔六十了，自留地也没有以往种的东西多了，家里也没有那么多人来吃饭了，常常只有未成家的弟弟陪着父母吃饭，在外的我却常常想回家看看，但身不由已，很多时日，只是想却没有行动，心里不时地想，是不是应该接二老出来和我住在一起，让妈妈也过一过轻闲的日子，因为只要没有离开八一八，她就舍不得那伴了她几十年的自留地，她说：土地，真是个宝啊，我种什么，它就长什么，我怎么舍得离开它呢？
是的，我知道，妈妈不会舍得离开的，而我也一样，常常会魂牵梦绕，回到那个曾经养育我的土地——八一八，我想我会经常回来的，回来看我的妈妈，看那块养育我长大的土地！
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